Sergio Cattani

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Cibo, GDO e alternative - Intervista a Wolf Bokowsky

Cibo, GDO e alternative - Intervista a Wolf Bokowsky

1 / 6 / 2016
In vista della presentazione del libro "La danza delle mozzarelle" (Alegre ed. - marzo 2015) durante il prossimo festival dell'Oltreconomia, abbiamo incontrato l'autore Wolf Bukowsky. E' stata l'occasione per discutere di cibo, grande distribuzione organizzata e alternative da costruire assieme, partendo necessariamente dal basso.Insomma Wolf, tu eri tra quelli che snobbavano ... »