Sovranità alimetare

“Se oggi l'affermazione di Weldell Berry 'Mangiare è un atto agricolo' è diventata patrimonio comune della società civile, così come il concetto di sovranità alimentare – due parole nelle quali si raccoglie un’agenda di ricostruzione di politiche agricole e alimentari attente al diritto al cibo, agli equilibri ambientali, all’autonomia ... »