Alimentazione » Emilia romagna
Parma - BiOsteria. Per una riconversione ecologica degli spazi sociali.
La Biosteria non è una normale trattoria ma un progetto ambizioso per cambiare il mondo partendo da noi stessi!
27 / 1 / 2011
Avreste
mai creduto che un piatto potesse parlare, raccontare di sè, dei suoi
ingredienti, delle sue origini e dei suoi viaggi, fino a narrarvi il suo ingresso all’interno
di un’osteria o meglio della BiOsteria? Avreste
mai creduto che all’interno dei centri sociali, da sempre luoghi di
sperimentazione collettiva di nuove pratiche politiche, spazi di incontro ...
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