Terra » Spazi sociali
Reggio Emilia - Vogliamo il pane ma anche le rose!
Una giornata dedicata al pane; dal seme al mulino, dalla farina al forno
11 / 1 / 2014
Sabato 25 gennaio presso Casa Bettola. via martiri della Bettola Reggio EmiliaVogliamo il pane ma anche le rose!9.30 Corso di panificazione con lievito madre12.00 Presentazione del Forno Comune13.00 Pranzo con primo, secondo e dolce14.00 Incontro di scambio e approfondimento su cereali e grani antichi con contadini del territorio15.00 Cottura del pane nel forno a ...
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Forno Comune
Un forno a legna per fare il pane insieme
15 / 2 / 2013
Una volta, prima che in ogni casa ci fosse una cucina,
fare il pane nel forno comune era un momento di socialità che favoriva lo
scambio tra le persone nel frattempo che aspettavano la giusta cottura. Il forno a legna di Casa Bettola è un luogo d’incontro e
condivisione, dove fare con le proprie mani ciò che altrimenti compriamo o dove
fare insieme ciò che altrimenti ...
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Questo non è una pizzeria
La pizzata della Casa Cantoniera ogni mercoledì in Casa Bettola
15 / 2 / 2013
Il filo che un tempo scorreva tra campo, frumento e
pasta, oppure tra orto, pomodoro e sugo, è stato tagliato. Attraverso la
pizzata della casa cantoniera vorremo riannodare questo filo e renderlo
visibile per poterlo seguire fino alla sua fonte. Sul mercato, i prodotti in primo luogo non hanno un
valore d’uso ma un valore di scambio, quello che interessa a chi produce ...
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Reggio Emilia - TERRE RESISTENTI 13/14 Ottobre @ Casa Bettola
Due giornate di confronto e approfondimento sul nodo della t/Terra al tempo della crisi.
24 / 9 / 2012
In giugno si è avviato ad Empoli un percorso di riflessione e rilancio sul nodo individuato come la t/Terra al tempo della crisi.L’incontro ha aperto uno spazio di confronto sulla terra intesa sia come pianeta Terra, sia come territorio, luogo di vita e di lavoro, di produzioni sociali e materiali. Un nodo dove si intrecciano temi come la ricerca di modelli di ...
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Empoli - TERRE RESISTENTI 8-9-10 GIUGNO@CSA INTIFADA
Tre giorni di festa intorno alla t/Terra
25 / 5 / 2012
Dal 8 al 10 giugno, al Centro Sociale Intifada si svolgerà Terre Resistenti, un'iniziativa per discutere della terra, dei suoi prodotti e i produttori, nell'era della crisi. In particolare, il sabato si svolegrà la tavola rotonda alla quale parteciperanno reti di produttori, gruppi di acquisto, ed altre realtà che lavorano intorno alla terra ed i suoi prodotti.La domenica, ...
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